24.09.2020

ЗАЧЕМ КРУТИТЬ РУЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Если гости уже на пороге, я достаю кочан пекинской капусты и начинаю скручивать ее листья.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РУЛЕТА
1 кочан пекинской капусты
4–5 яиц
60 г муки
щепотка соли
черный перец по вкусу
растительное масло для жарки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
2 помидора
150 г сыра
100 г ветчины
1 ст. л. майонеза
зеленый лук
соль, перец по вкусу
закуска из пекинской капусты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Возьми кочан пекинской капусты и отдели от него 9 листиков. Отрежь от листа капусты твердую часть, затем пройдись молотком для отбивания по центру листа. Проделай то же самое с остальными листьями.
рулеты из капусты с морковью

В удобной емкости взбей при помощи венчика яйца. Посоли, поперчи и снова перемешай.
рулеты из капусты с морковью на зиму

Просей муку и добавь ее в емкость к яйцам. Перемешай до однородной консистенции.
рулеты из капусты на зиму

Каждый лист капусты опусти в кляр, а затем обжарь на сковородке в разогретом растительном масле с обеих сторон. Переложи готовый лист капусты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
рулет из капусты с мясом

Для приготовления начинки мелко нарежь помидоры, кубиками нарежь ветчину, сыр натри на мелкой терке, мелко нарежь лук (количество лука выбирай по вкусу).
рулет из капусты с фаршем

Соедини все ингредиенты в глубокой мисочке. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь майонез и тщательно всё перемешай.
рулет из капусты с орехами

Положи лист капусты на ровную поверхность. На край листа помести небольшое количество начинки, а затем скрути рулет. Проделай то же с остальными листьями.
рулет из капусты в духовке

Вот и всё, рулеты из пекинской капусты готовы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *