21.04.2021

Салат пальчики оближешь на зиму

Салат пальчики оближешь на зиму готовится из зеленых помидор, перца лука и моркови. Делаю его уже много лет подряд, и хочу поделиться с вами! Ведь он не сложный в приготовлении, а когда на даче остаются последние помидоры и не успевают поспеть, я делаю с ними этот салат. Вкус потрясающий! Такой насыщенный! А главное без стерилизации, все сварил и в банки!

Для приготовления салат на зиму нам потребуется:

  • Помидоры зеленые — 5 кг.;
  • по 1 килограмму, перца, лука и моркови;
  • масло подсолнечное — 1 стакан;
  • уксус 9% — 1 стакан;
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар — 0,5 стакана.

Салат пальчики оближешь на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте перец, лук и помидоры соломкой, можно кубиками. Как вам больше нравится.
  2. Морковь натрите на терке.
  3. Перемешайте все овощи.
  4. Приготовьте маринад из подсолнечного масла, уксуса и сахара, доведите до кипения.
  5. Залейте маринадом овощи, поставьте на огонь.
  6. Варите 30 минут.
  7. Затем горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Укутывать не надо.

Вот такой вкусный и простой салат получается. зимой точно пальчики оближешь!

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *