28.09.2020

Помидоры по-корейски

Обалденные быстрые маринованные помидоры по корейски готовы уже на следующий день. По вкусу острые, пряные, целенькие. Ммм…прям вот так обжигают, как аджичка, и при этом есть в них и сладость. Берите этот рецепт на заметку, распечатайте и сохраните, ведь готовить по нему вы будете еще не один раз.

Ингредиенты:

  • 2 кг. помидоров, лучше брать сливки;
  • 4-5 штук болгарского перца;
  • 2-3 шт. горького перца;
  • зелень укропа и петрушки;
  • 2 крупных головки чеснока.

Для заправки берем в равных долях по 100 грамм уксуса 9%, подсолнечного масла и сахара + 2 ст.л. соли.

Как быстро приготовить помидоры по-корейски

  1. Помидоры промойте и раз ежьте на две половинки.
  2. Чеснок, зелень, болгарский и острый перец пропустите через мясорубку. Можно все мелко нарезать ножом.
  3. Теперь в 3-х литровую банку укладывайте слоями помидоры, перекладывая их получившейся массой.
  4. Для заправки все смешайте и залейте помидоры.
  5. Закройте банку капроновый крышкой, переверните, и поставьте горлышком на тарелку.
  6. Спустя 7-8 часов  верхние помидоры будут готовы, и можно перевернуть банку, чтобы промариновались остальные.

Можно кушать и через 8 часов, но когда постоят сутки помидоры по-корейски становятся ну-очень вкусными. Приготовьте, не пожалеете.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *