26.09.2020

Огурцы с морковкой на зиму

Огурцы с морковкой на зиму мой проверенный годами рецепт. Всегда закрываю по несколько банок, и с каждым годом увеличиваю порцию. Ну невозможно ими накушаться, очень вкусные, сладенькие и хрустящие получаются!

Ингредиенты:

  • Огурцы
  • Морковка
  • Лук репчатый(головка)
  • Чеснок
  • Укроп зонтиком
  • Лист смородины
  • Лист дуба.

Маринад:

  • на 1 литр воды:
  • соль — 1,5 столовые ложки соли с верхом;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • Уксус 9% — 150 гр. (11 столовых ложек).

Огурцы с морковкой на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Морковку порезать.
  2. Складываем в стерилизованные банки огурцы с морковью, луком, чесноком и зеленью.
  3. Заливаем кипятком,через 5 минут воду слить.
  4. Готовим рассол — на 1 литр воды 1,5 столовых ложки с верхом соли и пол.стакана сахара.
  5. Доводим до кипения и заливаем огурцы.
  6. Через 5 минут сливаем в кастрюлю.
  7. В рассол добавляем уксус — на литр воды 150 гр( 11 столовых ложек) доводим до кипения и заливаем в банки.
  8. Закручиваем,переворачиваем вверх дном и в одеяло до остывания.

Хороших вам заготовок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *