10.07.2020

Огурцы с кетчупом чили

Много лет закрываю огурцы с кетчупом чили, делала и в помидорах и с обычным кетчупом, но не то. По такому же рецепту и кабачки закрываю, тоже вкусные получаются! Но огурчики — это вещь! Хрустящие, ароматные, остренькие и в тоже время нежные огурцы! Обязательно попробуйте, несколько баночек, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Огурцы.

Для маринада:

  • Вода — 1,5 литра
  • уксус 9% — 180 грамм;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — 2 ст.л.;
  • 6 ст.л. кетчупа чили.

Огурцы с кетчупом чили. Готовим пошагово

  1. Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 6 часов.
  2. Затем хорошенько промойте огурцы.
  3. Выложите огурцы в стерилизованные банки.
  4. Один раз залейте огурцы кипятком, оставьте на 10 минут.
  5. Тем временем приготовьте маринад (соедините все ингредиенты и доведите до кипения).
  6. С огурцов слейте воду.
  7. Кипящим маринадом залейте огурцы, закатайте банки крышками.
  8. Баночки переворачиваем вверх дном, и укутываем на два дня.

Огурцы с кетчупом чили можно хранить при комнатной температуре. Стоят баночки хорошо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *