Practică, economică, delicioasă și sățioasă, banana le are pe toate. Iată cum să o consumi pentru a te bucura de beneficiile ei.
De la micul dejun până la cină, inclusiv gustări de la mijlocul dimineții și delicii de după-amiază, bananele sunt o alegere populară. Sunt cel mai practic și adaptabil fruct, satisfăcând toate gusturile. Savurate ca atare, la pachet, într-un smoothie la soare, ca terci iarna sau într-o pâine cu banane sănătoasă, fiecare are răsfățul său preferat, ușor de preparat. Dar putem chiar să le mâncăm în fiecare zi și de mai multe ori pe zi, pentru a culege beneficiile acestui fruct? Este adevărat că bananele sunt bogate în zahăr: o banană galbenă crudă de 100 g oferă aproximativ 90 de calorii, 19 g de carbohidrați, 15 g de zahăr și 3 g de fibre. Deși sunt o sursă bună de carbohidrați pentru producerea de energie, acestea sunt digerate mai repede decât proteinele sau fibrele. Prin urmare, este esențial să asociem bananele cu o gustare echilibrată și sănătoasă pentru a evita vârfurile de zahăr din sânge, sfătuiește Shavonne Morrison, dietetician autorizat, în publicația Eatingwell. Preparată cu fulgi de ovăz (bogați în fibre) și brânză de vaci (bogată în proteine), banana este un atu pentru sănătate și fitness.
Rețetă: Banane coapte cu scorțișoară (pentru seară)
Ingrediente (pentru 1 porție):
- 2 banane coapte (cu pete maronii)
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de miere (opțional)
- 10 g nuci sau migdale tocate
- Puțin unt de arahide sau unt de cocos (opțional)
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Taie bananele pe lungime, fără să le cureți de coajă.
- Presară scorțișoara peste ele și adaugă puțină miere dacă vrei dulceață.
- Pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă-le la cuptor pentru 15-20 de minute, până devin moi și caramelizate.
- La final presară nuci tocate și, dacă vrei, un pic de unt de arahide.
Recomandare: Mănâncă-le cu 1-2 ore înainte de culcare, nu chiar înainte. Bananele conțin magneziu și triptofan, care ajută la relaxare, dar excesul de zaharuri naturale poate afecta somnul la unele persoane.
