Macrou la cuptor este o rețetă simplă, dar extrem de delicioasă, care aduce laolaltă aromele mediteraneene cu mesele cotidiene. Imaginați-vă un pește fraged, perfect condimentat cu usturoi și lămâie, servit pe un pat de pătrunjel proaspăt — o cină de week-end care va impresiona toată familia! Această rețetă este ideală pentru cei care doresc să prepare ceva gustos, dar rapid, fără a sacrifica calitatea.
De ce să alegi această rețetă
Dacă sunteți în căutarea unei mese rapide, sănătoase și accesibile, macroul la cuptor este alegerea perfectă. Pe lângă faptul că este bogat în omega-3, acest fel de mâncare este ușor de preparat și ideal pentru o cină în timpul săptămânii, dar și pentru ocazii speciale. Combinația de lămâie, usturoi și pătrunjel oferă o aromă vibrantă, care face peștele să strălucească.
„Această rețetă de macrou a devenit preferata mea! Este atât de simplă și, mai ales, atât de gustoasă!” – Andreea T.
Cum se pregătește Macrou la cuptor
Pregătirea acestui fel de mâncare este un proces rapid și lin. Începeți prin preîncălzirea cuptorului și pregătirea ingredientelor. Odată ce aveți toate cele necesare, veți așeza fileurile de macrou în tavă, le veți condimenta și le veți coace. Ușor, nu-i așa? Iată planul.
Ce îți trebuie
- 4 fileuri de macrou
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare după gust
- Piper după gust
- Sucul de la o lămâie
- 2 căței de usturoi tocați
- 1 lingură de pătrunjel tocat
Dacă doriți să schimbați puțin rețeta, oțetul balsamic poate fi o alternativă interesantă la sucul de lămâie, iar uleiul de avocado poate adăuga o aromă deosebită.
Instrucțiuni pas cu pas
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Ungeți o tavă cu ulei de măsline.
- Așezați fileurile de macrou în tavă, condimentându-le cu sare, piper și usturoi tocat.
- Stropiți cu suc de lămâie.
- Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 20 de minute.
- Scoateți folia și lăsați la cuptor încă 10 minute pentru a se rumeni.
- Serviți cu pătrunjel tocat deasupra.
Cele mai bune moduri de a savura
Pentru a completa această masă delicioasă, luați în considerare servirea macroului cu garnituri precum cartofi copți, salate proaspete sau quinoa. De asemenea, orezul cu legume este o opțiune excelentă pentru a adăuga un element de consistență.
Cum să păstrezi
Pentru a păstra prospețimea, depozitați resturile de macrou într-un recipient etanș în frigider. Acesta va rămâne bun la consum timp de 2-3 zile. Dacă doriți să înghețați, asigurați-vă că peștele este bine acoperit, iar o perioadă maximă de 2-3 luni este recomandată.
Sfaturi utile
Pentru un gust și mai intens, marinati fileurile de macrou pentru aproximativ 30 de minute înainte de gătire. Acest lucru le va permite să absoarbă aromele condimentelor. De asemenea, utilizați usturoi proaspăt, deoarece acesta va adăuga un parfum și o savoare incontestabilă preparatului.
