Există rețete care pur și simplu ne cuceresc de la prima degustare, iar Salata „Prima Dragoste” este exact acel preparat. Numele nu este întâmplător: combinația de ingrediente este atât de fină și echilibrată, încât te îndrăgostești iremediabil. 💖
Deși este vedeta meselor de sărbătoare, unde familia o caută prima pe platou, este atât de ușor de făcut încât am ajuns să o prepar aproape zilnic. Este proaspătă, sățioasă și arată spectaculos! 🌟
✨ De ce o să adore toată lumea această salată?
Textură fină: Ingredientele sunt stratificate sau tăiate mărunt pentru un gust delicat.
Ingrediente accesibile: Ai nevoie de lucruri simple, pe care probabil le ai deja în frigider.
Rapiditate: Gata în maximum 15-20 de minute!
🛒 Ingrediente necesare:
🍗 Piept de pui (fiert sau afumat): 300g (pentru o aromă mai intensă, alege varianta afumată)
🧀 Cașcaval tare: 150g (tip Edam sau Gouda)
🥚 Ouă fierte: 4 bucăți
🍎 Măr acrișor: 1 bucată mare (oferă prospețime și o notă crocantă)
🥜 Nuci măcinate: 50g (pentru textură)
🥣 Maioneză (sau iaurt grecesc): 150g
🌿 Sare și piper: după gust
🍋 Suc de lămâie: 1 linguriță (pentru a stropi mărul)
👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas):
Pregătirea bazei: Taie pieptul de pui în cubulețe mici sau fâșii subțiri. Acesta va fi primul strat al salatei noastre.
Secretul prospețimii: Curăță mărul de coajă și dă-l prin răzătoarea mare. Important: Stropește-l imediat cu puțin suc de lămâie pentru a preveni oxidarea și pentru a menține culoarea frumoasă. 🍏
Straturile fine: Separă albușurile de gălbenușuri. Dă albușurile prin răzătoarea mare, iar cașcavalul prin răzătoarea mică.
Asamblarea: Poți folosi un inel culinar pentru un aspect elegant de „tort”. Ordinea straturilor este următoarea:
Strat 1: Puiul + un strat subțire de maioneză.
Strat 2: Mărul ras.
Strat 3: Albușurile de ou + sare/piper + maioneză.
Strat 4: Cașcavalul ras.
Strat 5: Gălbenușurile sfărâmate fin (dau un aspect pufos).
Nota finală: Presară nucile măcinate deasupra pentru un plus de aromă și un contrast crocant delicios. 🥜✨
