Răsfață-te cu această prăjitură delicioasă cu brânză de vaci, un desert perfect pentru o după-amiază relaxantă cu ceai sau pentru masa de sărbătoare. Combinația dintre blatul moale cu cacao și umplutura cremoasă de brânză va cuceri pe toată lumea. Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti această prăjitură irezistibilă!
Pentru aluat:
- 3 ouă
- 120 g zahăr
- 50 ml ulei
- Scorțișoară măcinată (după gust)
- 2 linguri cacao
- 100 ml lapte
- 300 g făină
- 1 plic praf de copt
Pentru umplutura de brânză:
- 450 g brânză de vaci
- 4 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 plic budincă cu aromă de vanilie
- 100 ml lapte
- Începe cu umplutura de brânză: amestecă bine brânza, zahărul, zahărul vanilat, praful de budincă și laptele, până obții o compoziție omogenă.
- Pentru aluat, bate ouăle spumă cu zahărul. Adaugă treptat uleiul și laptele, apoi încorporează ușor făina amestecată cu cacao și praful de copt.
- Într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină, toarnă în straturi compoziția astfel: un strat de aluat, jumătate din umplutura de brânză, din nou aluat, restul de brânză, iar la final acoperă cu aluatul rămas.
- Coace prăjitura în cuptor preîncălzit la 210°C timp de 10 minute, apoi redu temperatura la 160°C și mai coace timp de 30 de minute, până este gata.
