Da, usturoiul este într-adevăr considerat un antibiotic natural puternic datorită alicinei, care are proprietăți antibacteriene, antivirale și antifungice excelente. Ajută la combaterea infecțiilor respiratorii, întărește imunitatea și este folosit de secole în remediile tradiționale.
Iată o rețetă simplă și foarte populară în România (și în zonele vorbitoare de română): Usturoi macerat în miere – un elixir natural excelent pentru imunitate, răceli, gripă și infecții ușoare.
Rețetă: Usturoi macerat în miere (sirop natural antibiotic)
Ingrediente (pentru un borcan mic de ~300-400 ml):
- 1 căpățână mare de usturoi (aprox. 10–15 căței mari, proaspeți)
- 150–200 g miere naturală (de preferat miere crudă, nepasteurizată – acacia, tei sau polifloră)
- Opțional (pentru gust și efect sporit): sucul de la 1 lămâie mică sau 1–2 lingurițe de scorțișoară/ghimbir ras
Mod de preparare:
- Curăță cățeii de usturoi și zdrobește-i bine cu un pisat sau taie-i mărunt felii subțiri. Lasă-i 10–15 minute la aer liber – astfel se activează alicina (substanța activă principală).
- Pune usturoiul zdrobit într-un borcan de sticlă curat și uscat.
- Toarnă mierea peste usturoi până îl acoperă complet (mierea trebuie să fie lichidă; dacă e prea groasă, încălzește-o ușor la bain-marie, dar nu fierbinte!).
- Amestecă bine cu o lingură curată pentru a elimina bulele de aer.
- Închide borcanul ermetic și lasă-l la temperatura camerei (la loc întunecat și răcoros) timp de 7–14 zile. Agită borcanul ușor în fiecare zi.
- După câteva zile, mierea devine mai fluidă și usturoiul își pierde din intensitate, devenind mai ușor de consumat.
- După macerare, poți strecura dacă dorești (dar mulți păstrează și bucățile de usturoi pentru efect maxim). Pune borcanul la frigider – se conservă până la 3–6 luni.
Cum se consumă:
- Adulți: 1–2 lingurițe pe zi (dimineața pe stomacul gol sau seara înainte de culcare). Poți dilua în ceai cald sau apă.
- Copii peste 3 ani: ½–1 linguriță pe zi (doar cu miere naturală și după consult medical).
- Pentru răceală/gripă acută: 1 linguriță de 3 ori pe zi.
Sfaturi:
- Gustul devine mult mai blând după macerare – mierea „îmblânzește” usturoiul.
- Nu fierbe niciodată amestecul – căldura distruge alicina și proprietățile benefice.
- Este un adjuvant natural excelent, dar nu înlocuiește tratamentul medical în infecții grave. Consultă medicul dacă ai probleme de sănătate (ex. ulcer, alergii, tratament cu anticoagulante).
Poftă bună și sănătate maximă! 🧄🍯 Acest remediu e adorat în multe case românești exact pentru efectul său rapid și natural. 😊
